美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部记录片，探讨了非裔美国人在美国饮食文化中所起到的重要作用。该片通过深入挖掘非裔美国人的烹饪传统和文化，展现了他们在美国历史中的重要地位以及对美国饮食习俗的深远影响。 影片通过访谈历史学家、厨师、食品作家等专家，呈现了非裔美国人如何从奴隶时代开始，通过自己的烹饪技艺和传统，塑造了美国饮食文化。他们的饮食传统不仅影响了